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MENU 2

precio por persona: $582.00

EMPANADAS (2)
De chaya con queso de bola, servidas con salsa de tomate frito
y cebolla curtida
ó
CREMA DE LONGANIZA DE VALLADOLID
Con aceite de recado negro y trozos de longaniza de Valladolid
ó
TOSTADA DE MAIZ CON PESCADO EN RECADO NEGRO
Pescado marinado en jugo de lima y limón, recado negro y aceite de oliva.
Servida con cebolla blanca y morada, pepino y aguacate

PESCADO TIKIN XIC
Filete de pescado marinado en recado rojo, asado al carbón, con tomate,
chile xcatic, chile dulce y cebolla morada, acompañado de arroz blanco
y frijol kabax
ó
LECHON AL HORNO
Lomo de cerdo al horno de leña preparado con recado blanco,
servido con cebolla blanca, cilantro y salsa de tomate verde y chile serrano
ó
QUESO RELLENO
Queso de bola relleno de carne molida de cerdo y especias,
acompañado de sak kol blanco de pollo y con tomate sofrito

FLAN DE COCO
Con leche de coco natural, servido con caramelo de azúcar
y palanqueta de pepita de calabaza
CAFE

CONDICIONES GENERALES PARA TODOS LOS MENUS:
PRECIOS CON IVA (16%). NO INCLUYE PROPINA (15%). GRUPOS MAYORES A 12 PERSONAS